Pate din somon afumat

Informaţii

Dificultate: 2
Timp necesar: 10 minute
Porţii: 8
Calorii: 570

Ingrediente

125 g somon afumat
50 g unt la temperatura camerei
75 g smântână
1 lingură mărar tocat
1 lingură pătrunjel tocat
1 lingură zeamă de lamâie

Mod de preparare

1. Se curaţă somonul de oase şi piele. Se zdrobeşte cu furculiţa. Se amestecă cu untul moale şi smântâna. Se adaugă zeama de lămâie, mărarul şi pătrunjel tocat şi se amestecă până se încorporează. Dacă doriţi puteţi pune mai multă smântână, până la 150 g.
2. Se dă la frigider câteva ore. Se serveşte cu pâine prăjită. Se poate decora cu fire de mărar sau pătrunjel.

Sugestii

Dacă doriţi puteţi înlocui smântâna cu smântană pentru frişcă, bătută puţin sau crème fraîche.

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com