Informatii

Dificultate:[###.......]
Timp necesar:55 minute
Portii:2

Vinete gratinate cu rosii

Ingrediente

1 vanata mare
3 rosii
200 g cascaval sau mozzarella
oregano
sare

Mod de preparare

Vinetele taiate si puse pe servet
1
Se spala si se curata coaja de la vanata. Se taie in felii de aproximativ 1 cm. Feliile se dau cu sare pe ambele fete si se pun pe un servet care sa absoarba zeama lasata. Se lasa 30 de minute.
Vinetele in tava cu cascaval si rosii
2
Se taie rosiile in felii de 1 cm (daca vreti puteti sa le puneti in apa clocotita 30 de secunde ca sa le decojiti). Se taie si cascavalul in felii cat sa acopere felia de vanata.
Feliile de vinete gata de dat la cuptor
3
Pe o felie de vanata se pune o felie de rosie cu oregano, iar peste rosie o felie de cascaval.
Vinetele coapte si asezate frumos in farfurie
4
Se pun intr-o tava si se dau la cuptor, la foc mic mediu (350°F) cam 20 de minute, pana se fac. Daca vreti puteti sa coaceti vinetele putin, pe gratar sau intr-o tigaie cat sa se inmoaie putin. Astfel, se coc mult mai repede la cuptor si nu se mai prelinge mozzarella in toata tava.

Romana (fara diacritice)  ·  Romana (cu diacritice)  ·  Engleza

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!