Informatii

Dificultate:[####......]
Timp necesar:15 minute
Portii:4

Ciulama de ciuperci

Ingrediente

2 linguri cu varf de faina
6 linguri de ulei
2 conserve de ciuperci taiate
200 ml zeama de la ciuperci
100 ml lapte
sare, piper

Mod de preparare

Faina cu ulei
1
Se amesteca faina cu uleiul pana obtineti o pasta. Se amesteca continuu la foc mediu pana incepe sa se coloreze usor. Se stinge cu zeama de la ciuperci si cu laptele. Se adauga sare si piper dupa gust.
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta
2
Se amesteca ca sa nu se prinda de fund. Se mai adauga zeama, daca este nevoie, pana ajungeti la consistenta dorita. De regula trebuie sa fie ca o smantana foarte groasa. Se adauga ciupercile si se mai amesteca 2 minute. Se serveste fierbinte cu mamaliguta. Pofta buna!

Romana (fara diacritice)  ·  Romana (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!