Prăjitură cu dovlecel

Informaţii

Dificultate: 4
Timp necesar: 25 minute
Porţii: 5

Ingrediente

1 dovlecel

2 linguri de zahăr

2 linguri cu vârf de făină

1 vârf cuţit bicarbonat stins cu oţet

coajă portocală

zahăr vanilat

ulei pentru prăjit

Mod de preparare

1. Se curaţă dovlecelul de coajă şi se rade pe răzătoarea mică. Se obţine o cană de 250 ml plină. Se amestecă cu restul de ingrediente. Se obţine o pastă de consistenţa unei smântâni foarte groase. Se lasă 10 minute să mai crească.

2. Se încinge uleiul la foc mediu şi se pun cu lingura grămăjoare de 7-10 cm diametru. Se prăjesc pe ambele parţi. Se scot pe un şervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei. Se servesc calde.