Informaţii

Dificultate:[####......]
Timp necesar:55 minute
Porţii:10 – 12

Prăjitură cu mere

Ingrediente

1 kg mere
4 ouă
1 pahar de 250 ml cu făină
1 pahar de 250 ml cu zahăr
100 ml apă
100 ml ulei
1 linguriţă praf de copt
ulei şi făină pentru uns tava

Mod de preparare

Ingredientele pentru prăjitura cu mere
1
Se spală şi se curăţă merele de coajă şi de căsuţa de sâmburi. Se taie în cubuleţe de aproximativ 2 cm. Se bat albuşurile spumă. Se încălzeşte cuptorul la foc mic-mediu 350°F.
Se toarnă compoziţia în tavă
2
Peste albuşurile bătute spumă se adaugă zahărul, uleiul, apa, gălbenuşurile şi praful de copt stins cu puţină zeamă de lămâie sau oţet. Se amestecă de jos în sus, nu pe orizontală.
Prajitură cu mere şi îngheţată, prim plan
3
Se adaugă merele în compoziţie. Se unge o tavă de jena cu ulei şi se tapetează cu făină. Se pune compoziţia în tavă şi se dă la cuptor aproximativ 35 – 40 minute. Nu se deschide uşa cuptorului în primele 25 de minute.

Sugestii

Se poate servi caldă cu îngheţată de vanilie şi frişcă.


Română (fără diacritice)  ·  Română (cu diacritice)

Copyright ©2004, 2005 vulpeabucatar.com

Valid HTML 4.01! Get Firefox!