Retete > Mancaruri chinezesti > Orez Malacca
Informatii
| Timp necesar: | 30 minute |
| Portii: | 3–4 |
Orez Malacca
Ingrediente
2 oua
200 g carne de pui
1 ceapa medie
1 ligurita de ghimbir
1 catel mare de usturoi
4 fire de ceapa verde
200 g creveti gatiti
250 g mazare congelata
3 linguri de sos de soia(light)
1 pahar de orez
2 linguri de ulei
sare, piper
Mod de preparare
1
Se fierbe orezul cu 3 pahare de apa si putina sare.
2
Se bat bine cele 2 oua cu putina sare si piper. Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei si se prajesc ouale, fara sa le amestecati. Se ruleaza omleta si se taie fasii de un centimetru.
3
Se taie cubulete ceapa, se piseaza usturoiul si ghimbirul si se pun in tigaia in care s-a incalzit o lingura de ulei. Se amesteca un minut avand grija sa nu se arda.
4
Se adauga partea verde de la ceapa, mazarea, sosul de soia, carnea de pui taiata felii de 1 cm si crevetii taiati dupa preferinta sau intregi.5
Se incalzesc bine si se adauga orezul fiert. Se vor praji 5 minute.
6
Se pune pe un platou si se decoreaza cu fasii de omleta.Sugestii
Se poate adauga si o lingura de sos iute.
Se poate manca cu sos dulce-acrisor.
Copyright ©2004–2020 vulpeabucatar.com