Cremă de zahăr ars

Informaţii

Dificultate: 3
Timp necesar: 45 minute
Porţii: 8
Calorii: 1610

Ingrediente

6 ouă

200 g zahăr + 3 linguri

1 l lapte

1 zahăr vanilat

Mod de preparare

1. Cele 3 linguri de zahăr se pun în cratiţă la foc mic. Când începe să se topească se întoarce cratiţa astfel încât zahărul ars sa acopere uniform pereţii cratiţei. Se lasă să se răcească.

2. Se amestecă cu mixerul ouăle, laptele, zahărul, vanilia şi se pun în cratiţă peste zahărul ars. Se dă la cuptor la foc mediu 30–40 de minute, până se întăreşte. Se serveşte rece, de la frigider.

Sugestii

Dacă vă place cu mult sos puteţi dubla cantitatea de zahăr ars.