Salată orientală

Ingrediente

750 g cartofi

2 ouă

1 ceapă mică

15 măsline

2 linguri maioneză sau ulei

1 linguriţă oţet

sare, piper

Mod de preparare

Se fierb ouăle tari (se ţin 15 minute după ce apa a început sa fiarbă). Cartofii se curaţă şi se taie cubuleţe cu latura de aproximativ 3 cm. Se pun într-o cratiţă cu apa cât să-i acopere şi puţină sare. Se fierb cam 20 de minute. Se verifica dacă s-au fiert cu furculiţa dacă intră uşor.

După ce s-au fiert cartofii se scot din apă şi se pun într-un castron şi se amestecă cu ouăle fierte şi tăiate bucaţele mici, ceapa taiată fidea, măslinele tăiate in 4. Se adaugă maioneza sau uleiul, oteţul, piperul si se amestecă până se încorporează. Dacă vreţi se mai poate adauga ulei sau maioneză.

Se poate decora cu frunze de ceapă verde sau frunze de pătrunjel.

Informaţii

Salată orientală

Ingrediente

Mod de preparare